هيكل مونومر الأشعة فوق البنفسجية برائحة مختلفة

لم يحدث إدخال مجموعة الأكريلات الثانية ، إيثيلين جلايكول دياكريلات (رقم 15) ، إلى 2-هيدروكسي إيثيل أكريليت (رقم 11) تغيرًا كبيرًا في الرائحة.يظهر الأول رائحة الفطر ، بينما يظهر الأخير رائحة الفطر والطحلب.ومع ذلك ، بالنسبة لـ 1،2-بروبانديول دياكريلات (رقم 16) بعد إدخال مجموعة أكريلات الثانية في حمض الأكريليك -1 هيدروكسي أيزوبروبيل استر (رقم 10) / أكريليك أسيد -2-هيدروكسي بروبيل إستر (رقم 12) اختفت رائحة إبرة الراعي والغازات الأخف من مادة مونوستر في الديستر ، وتولدت رائحة الثوم والصمغ في الديستر.

من بين جميع سلسلة n-alkyl acrylates المستقيمة ، أظهر ethyl acrylate (رقم 2) أدنى حد للرائحة ، والذي كان 0.83ng / lair فقط.مع زيادة طول السلسلة ، زادت العتبة قليلاً ، ووصل n-butyl acrylate (رقم 4) إلى 2.4ng / lair.ومع ذلك ، فإن هذه القاعدة ليست فعالة دائمًا ، لأن عتبة ميثيل أكريليت (رقم 1) مع أقصر سلسلة بين المونومرات الأربعة هي الأعلى (11 نانوغرام / عرين).بالمقارنة مع مونومرات الإيثيل أكريلات المشبعة المقابلة لها (رقم 2) وبروبيل أكريلات (رقم 3) ، أظهر أكريلات الفينيل (رقم 5) وأكريلات البروبينيل (رقم 6) المحتوي على روابط مزدوجة غير مشبعة عتبات رائحة أقل بمقدار 20 و 3.5 مرة .يشير هذا إلى أن إدخال الروابط المزدوجة غير المشبعة في سلسلة الكربون سيزيد بشكل كبير من عتبة الرائحة ويقلل من إدراك الرائحة.ومع ذلك ، إذا لم تكن الرابطة المزدوجة غير المشبعة في المجموعة النهائية ، فإن التأثير ليس واضحًا.على سبيل المثال ، عتبة الرائحة لحمض الأكريليك -3 (ض) إستر بنتين (رقم 7) هي فقط (1.3 نانوغرام / عرين).

من بين جميع استرات ألكيل أكريلات ، أظهر 2-إيثيل هكسيل أكريلات (رقم 13) أعلى عتبة رائحة تبلغ 20 نانوغرام / لاير ، والذي كان مرتبطًا بالتفاعل الضعيف بين 2-إيثيل هكسيل ومتقبل الرائحة بسبب تأثير المانع الفاصل لـ 2-إيثيل هكسيل.إن عتبة الرائحة العالية لـ 2-ethylhexyl acrylate واستخدامه لتحسين نعومة ومرونة تشتت راتنجات الأكريليك تجعله مناسبًا للاستخدام كمادة مضافة أو كومونومر في الطلاءات والمواد اللاصقة منخفضة الرائحة.ومع ذلك ، فإن التلامس طويل الأمد مع 2-ethylhexyl acrylate قد يؤدي إلى ورم أو سرطان ، وقد تصبح عتبة الرائحة العالية عيبًا ، لأنه لن يدركها جسم الإنسان.

عتبة الرائحة للأكريلات المحتوية على سيكلوبنتان وسيكلوهكسان (رقم 17 و 18) ليست أقل من عتبة غير سيكلو ألكيل مع نفس العدد من ذرات الكربون.في نفس الوقت ، كانت عتبة الرائحة لأكريلات السيكلوبنتان (رقم 17) أعلى بـ 30 مرة من عتبة أكريلات الهكسان الحلقي (رقم 18).

بالنسبة لـ 2-hydroxyethyl acrylate (رقم 11) و 2-hydroxy-n-propyl acrylate (رقم 12) ، أدى إدخال الهيدروكسيل في الهيكل إلى تحسين عتبة الرائحة بشكل كبير ، والتي كانت 178 و 106 ng / lair على التوالي ، مما جعلها الرائحة منخفضة جدا.يمكن رؤية نفس الاتجاه من اختلاف عتبة الرائحة بين sec butyl acrylate (رقم 8) و 1-hydroxyisopropyl acrylate (رقم 10).

مع إدخال SEC butyl ، تم تقليل عتبة رائحة الأكريلات بشكل كبير إلى 0.073 نانوغرام / لاير فقط ، مما يدل على أدنى حد للرائحة بين جميع أكريلات الألكيل ، أي أقوى رائحة.

من بين المونومرات العشرين المحددة ، أظهر 2-methoxyphenyl acrylate (رقم 19) أدنى حد للرائحة ، والذي كان 0.068ng / lair فقط.عتبة الرائحة 2-methoxyphenyl ester ، والتي تستخدم على نطاق واسع كجوهر في صناعة الأغذية وصناعة النكهات ، هي 0.088ng / lair.يشير هذا إلى أن الاسترات ذات البنية 2-ميثوكسيفينيل تلعب دورًا في نفس متقبل الرائحة. 

أظهرت أبحاث باتريك باور وآخرون على مونومرات الأكريلات العشرين أن المونومرات قصيرة السلسلة تظهر بشكل أساسي رائحة مشابهة للكبريت والغازات الأخف والثوم ، بينما أظهرت المونومرات طويلة السلسلة بشكل أساسي رائحة تشبه عيش الغراب وإبرة الراعي والجزر.أظهرت جميع مونومرات الأكريلات عتبة منخفضة نسبيًا للرائحة ، وهذا يعني أن لديهم جميعًا رائحة كبيرة.كانت عتبات الرائحة الخاصة بـ SEC butyl acrylate و 2-methoxyphenyl acrylate منخفضة بشكل خاص ، مما يدل على أقوى رائحة.2-هيدروكسي إيثيل أكريليت و 2-هيدروكسي بروبيل أكريلات كان لهما أعلى عتبة رائحة وأقل رائحة.